胡萝卜肉丸子的家常做法 怎么做胡萝卜肉丸子
文章插图
1、准备好食材 。胡萝卜 ， 猪肉碎 ， 鸡蛋 ， 虾米 ， 香菇 ， 炸粉 。
2、胡萝卜切细丁 ， 香菇泡发好切细丁 ， 香菜切小 ， 虾米洗净切小 。
【胡萝卜肉丸子的家常做法 怎么做胡萝卜肉丸子】3、所有材料放在一个盆中 ， 调入少许盐佐料 。
4、倒入炸粉 ， 不要一次性加 ， 等下搅匀再酌情加 ， 加少许面粉拌均 。
5、锅中热油 ， 把拌好的肉捏成一个个肉丸子 ， 进油锅炸 ， 用小火 。
6、注意翻面 ， 炸至表面金黄色出锅 。
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