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冬枣是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，别称庙上福、雁来红、苹果枣等，近几年市场求过于供，具有极高的经济代价，大力发展冬枣消费，可取得较高的经济效益、生态效益和社会效益，上面我们就一起来看一看冬枣树栽培技术吧！
冬枣树形状特点
1、枝条：落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，有长枝，短枝和无芽小枝比长枝润滑，紫红色或灰褐色，呈之字形迂回，具2个托叶刺，长刺可达3厘米，粗直，短刺下弯，长4～6毫米，短枝短粗，矩状，自老枝收回，昔时生小枝绿色，下垂，单生或2～7个簇生于短枝上 。
2、叶子：叶纸质，椭圆形，卵状卵形，或卵状矩圆形，长3～7厘米，宽1.5～4厘米，顶端钝或圆形，稀锐尖，具小尖头，基部稍不对称，近圆形，边沿具圆齿状锯齿，下面深绿色，无毛，上面浅绿色，无毛或仅沿脉若干被疏微毛，基生三出脉，叶柄长1～6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，前期常零落 。
3、花朵：花黄绿色，两性，5基数，无毛，具短总花梗，单生或2～8个麋集成腋生聚伞花序，花梗长2～3毫米，萼片卵状三角形，花瓣倒卵圆形，基部有爪，与雄蕊等长，花盘厚，肉质，圆形，5裂，子房下部藏于花盘内，与花盘合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂 。
4、核果：核果矩圆形或长卵圆形，长2～3.5厘米，直径1.5～2厘米，成熟时白色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，2室，具1或2种子，果梗长2～5毫米，种子扁卵形，长约1厘米，宽8毫米 。 花期5～7月，果期8～9月 。
冬枣树栽培技术
1、选地建园：建园时要选用发展强健、根系兴旺、无病虫为害的优良无毒苗木 。 场地应挑选空气清新、水质纯真、泥土未受净化、阵势平整、地形坦荡、光照足够、泥土肥美、排灌前提优越、泥土不含有害、有毒物资，泥土矿物质在正常值局限内，无农药残留、净化地块为好 。
2、合时定植：冬枣适应性强，耐干旱贫瘠，对肥水请求不严厉，建园应采取密植矮化栽培体式格局，普通2至3×3至4米，每亩定植56至111株，对进步幼树的晚期产量感化分明，冬枣对光照请求比拟高，行向计划应以南北向最好 。
3、肥水治理：冬枣对磷肥需求量较高，栽植时可株施过磷酸钙0.5千克、有机肥25千克 。 每一年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥 。 春季沟施有机肥，株施农家肥50至70千克和氮磷肥0.5至1千克或同量三元素复合肥 。 枣树抽芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水，其他工夫视旱情恰当注水，旱季实时排水，雨后实时中耕除草 。 春季耕翻树盘 。
4、花果治理：一是在初盛花期枣头摘心，依发展势强弱，辨别留3至5个二次枝摘心 。 二是喷净水，从枣花早期到盛花期每隔1至3天喷一次净水，共喷3至5次 。 三是激素处置，在盛花早期喷布1至2次10至15毫克/升赤霉素 。 四是环剥、环割，对幼旺树于盛花期停止骨干环割，骨干直径达5厘米以上，停止环剥，环剥宽度为0.5至1厘米 。 结果期大树能够在骨干上环剥，初后果幼树普通在主枝上环剥，以到达后果、养树都不误的结果 。 剥口以20天左右愈合为好，以到达截留树上养分保果的目标 。
5、整形修剪：冬枣的树形根据栽植密度而定，每亩55～100株的，宜采取小冠、疏层形，坚持透风透光，栽植定干高度70至80厘米，逐年培育出5至6个主枝 。 在冬剪和夏剪时应实时疏除徒长枝，短截延伸枝，疏截过密枝和细弱枝，以保持树势均衡，坚持树冠透风透光，实时回缩冗杂的结果枝 。 使部分枝条更新复壮 。
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